„Pasta Grannies“: Italienische Omas teilen traditionelle Rezepte auf Youtube
Foto: Unsplash/Lorenzo Tomassetti
Wenn Omas zu Internetstars werden: Auf dem Youtube-Kanal der “Pasta Grannies” bekommen Zuschauerinnen und Zuschauer exklusive Einblicke in die italienische Küche. Fast eine Million Menschen begeistern sich für die Videos.
Bei den “Pasta Grannies” dreht sich, wie der Name bereits vermuten lässt, alles um das Thema Nudeln. Zubereitet werden diese von echten Pasta-Expertinnen – italienischen Nonnas. Jeden Freitagabend kann man ihnen bei der Zubereitung ihrer eigenen Rezepte zugucken. Die Köchinnen legen in den Videos großen Wert auf Handarbeit und frische Zutaten. Auch die Nudeln kommen nicht aus der Packung, sondern werden immer selbst zubereitet. Die Omas teilen leckere und authentische Nudelgerichte zum Nachkochen mit ihren Zuschauerinnen und Zuschauern – und geben so ihre Rezepte an die nächste Generation weiter.
Die älteste „Pasta Grannie“ ist 103 Jahre alt
Trotz ihres Alters arbeiten die Omas sehr genau und beherrschen ihre Rezepte perfekt. So auch die 103-Jährige Irma. Sie hat ihr ganzes Leben in den Bergen südlich von Modena verbracht. “Ich war 10 Jahre alt, als ich angefangen habe Pasta zu machen”, erzählt sie in dem YouTube-Video über ihr Tagliatellerezept. Außerdem geht sie jeden Tag auf einen kleinen Spaziergang zu ihren Hühnern und kümmert sich liebevoll um die Tiere. Die Eier benutzt sie für frischen Nudelteig.
Fast eine Million Follower
Das Konzept der “Pasta Grannies” kommt bei den Zuschauerinnen und Zuschauern richtig gut an: Sowohl auf Instagram als auch auf Youtube haben die kochenden Omas fast eine Million Follower. Neben Pasta-Rezepten teilen sie mittlerweile auch Suppen oder andere italienische Klassiker wie Risotto und Tiramisu mit ihren Followern. Da die Protagonistinnen hauptsächlich italienisch sprechen, gibt es in den Videos englische Untertitel und Übersetzungen.
Von Philip Jahn
Lies auch:
