Bubble Tea: Er ist zurück
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Viele hatten ihn bereits vergessen: Den Bubble Tea. Doch einige Läden starten einen zweiten Versuch, das Teegetränk in Deutschland zu etablieren. Der Geschmackstest lohnt sich.
Matschige Perlen aus Tapioka-Stärke, die mit gesüßten Schwarz- oder Grüntees übergossen werden: In den Großstädten entdeckt man sie immer häufiger – die Bubble Tea Läden, die viele längst vergessen hatten.
Der Trend um das taiwanische Teegetränk war kurz und intensiv. Ein verheerender Artikel der Rheinischen Post beendete ihn: Mit Bezug auf eine Studie der Rheinisch-Westfälischen Technischen Hochschule wies der Artikel auf die angeblich krebserregenden Stoffe der Tee-Perlen hin. Mittlerweile hat das Verbraucherschutzministerium Nordrhein-Westfalen die These widerlegt.
Für einen Großteil der Bubble-Tea-Läden kam dies zu spät. Sie verschwanden aus den Städten. Bis jetzt. Denn einige große Bubble-Tea-Marken starten derzeit einen zweiten Versuch. Nun sogar mit zuckerarmen Varianten. Ob Fan des Getränks oder nicht – ungesünder als überzuckerte Eistees oder Limos ist es nicht. Warum also nicht noch mal den Geschmackstest wagen?
