Das deutsche Start-up Bluu Seafood stellt zellbasierten Fisch her, für den kein Tier mehr sterben muss. Im August hat das Unternehmen bereits seine ersten Produkte präsentiert. Nachhaltigkeit spielt nicht nur beim Konsum von Kleidung eine Rolle, sondern auch beim Konsum von Lebensmitteln. Das ist vor allem jungen Menschen wichtig: Laut einer aktuellen Studie der vivida … Fisch aus dem Labor: Wie ein deutsches Start-up die Meere retten will weiterlesen